冬至，又稱冬節(jié),，漢族傳統(tǒng)節(jié)日,，冬至?xí)r節(jié)北半球夜最長(zhǎng)，白晝最短,，我國(guó)位于北半球,，冬至過(guò)后，白晝?nèi)臻L(zhǎng),，黑夜日短,。時(shí)至冬至，標(biāo)志著我們即將進(jìn)入寒冷時(shí)節(jié),，民間由此開(kāi)始“數(shù)九”計(jì)算寒天,。冬至是我國(guó)民間二十四節(jié)氣中最早確定的一個(gè)，古代對(duì)此非常重視,，如今各地民間仍然有“冬至過(guò)大年”的說(shuō)法,。

祭天：中國(guó)古代帝王祭祀天神的大典。亦稱“郊”,、“郊祀”,。祭天是君王獨(dú)享的特權(quán)，是歷代帝王祭典中最隆重的禮典,。最初的祭天儀式,，并無(wú)圜丘方澤之制。至于天地是否合祭,，據(jù) 《尚書(shū)·召誥》“用牲于郊,，牛二”推斷，當(dāng)初大約是天地合祭,。古時(shí)祭天的地點(diǎn)，因?yàn)槎嘣诮纪馀e行,，因而 “郊” 就成了祭天的代名詞,。后世舉行祭天大典，往往是依循時(shí)令,，一年舉行四次,，即 “祈谷”、“雩”,、“明堂報(bào)享”,、“南郊” 四種。其中以冬至日舉行的郊祭大典最受重視,。古人認(rèn)為,，過(guò)了冬至,，陽(yáng)氣漸，而陽(yáng)氣乃象征萬(wàn)物滋生之兆,，因此南郊祭天最為隆重,。祭天儀式的程序是：前一日,，執(zhí)事 (參與祭祀的人) 須洗滌祭器,，如鄶,、甗等。當(dāng)天清晨,，專司之人即喚醒參加祭祀者,，畢至祭壇。君王此時(shí)身著黑裘在侍衛(wèi)擁護(hù)下而至,。黑為北方的象征,，北方乃表示天道,，故君王身著黑裘。君王到后,，牲品,、牌位供奉妥當(dāng)，“大司樂(lè)奏黃鐘,，歌大呂，舞云門(mén),，以祀天神”,。君王祭罷象征天的蒼璧后,，隨即舉行禋祀。燃燒時(shí),，煙霧冉冉上升,。祭畢,，眾人分享祭品。唐宋以后，歷代統(tǒng)治者借祭天之機(jī),，大赦天下，賞賜三軍,。

冬至吃餃子：“吃了冬至餃,，耳朵不凍爛?！泵糠甓凉?jié),，河南民間家家戶戶都要包餃子吃。據(jù)說(shuō)這個(gè)風(fēng)俗的來(lái)歷,，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景舍藥為窮人治病。

數(shù)九消寒：舊時(shí)漢族民間傳統(tǒng)習(xí)俗,。古稱冬至為“交九”或“數(shù)九”。從冬至算起,，每九天為一“九”,，前三九為嚴(yán)冬,，“春打六九頭”，“九盡桃花開(kāi)”,，天氣轉(zhuǎn)暖,。古代有許多記述“數(shù)九消寒”的辦法。有的畫(huà)白梅一枝,，上有八十一朵花,，從冬至始每日用紅筆染其一朵,，白梅紅盡則“九九”結(jié)束,，謂之“九九消寒圖”,。有的畫(huà)表一幅，九行八十一格,，日涂一格，格滿寒消，謂之“九九消寒表”,。有的描九個(gè)中間空白的字,，每字各為九筆，從數(shù)九的第一天開(kāi)始,，按首尾次序，每日填描一筆,，九天填一字,，九字均滿則寒盡，謂之“九九消寒句”,。有的創(chuàng)作“九體”對(duì)聯(lián),，每聯(lián)九字,，每字九劃,，將聯(lián)語(yǔ)用空格描出,，每天在上下聯(lián)各填一筆，全聯(lián)填滿,，冬去春來(lái),，謂之“九九迎春聯(lián)”。